有機野菜のメリット
有機野菜のメリットについて解説しています。
無農薬野菜とは
有機野菜と無農薬野菜の違いを知っている方はどれくらいいるのでしょうか？実際には知らない方も多いと思いますので、簡単に無農薬野菜について解説しておきたいと思います。無農薬野菜とは、化学肥料や農薬をできる限り使わずに育てられた野菜を指します。また、使った農薬や肥料はどれだけなのか、この作物の生産者が誰なのか表示しなければいけないと言う義務があり、有機野菜との違いが見られます。
減農薬野菜について
有機野菜、無農薬野菜の違いが分かったところで、次は減農薬野菜について解説してみましょう。減農薬野菜とは、使った化学肥料や農薬の量が半分以下である野菜を指しています。しかし、その作物を作っている地域の平均農薬使用量の半分ということですから、仮に農薬をたくさん使っている地域で半分の農薬にしたところで、有機野菜に比べれば農薬の量は格段に多いと言えます。
野菜の表示方法
数年前までは、無農薬野菜に対する表示等の義務付けもされていなかったことから、生産した方が無農薬だと言えば、そのまま無農薬野菜として販売されていた時期もありました。しかし、５年ほど前に規定が設けられ、無農薬野菜という表示の方法が禁止されるようになりました。その点、有機野菜は厳しい基準をクリアした農作物だけが表示できるマークが設けられているので、安全性も高いと言えます。
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